朗格汉岛的午后

日 村上春树

那时记住的例句现在还能想起几个，毛姆说的“即使剃须刀里也有哲学”便是其一。前后还有相当长的句子，但都忘了。总之意思是说再微不足道的小事，只要持之以恒，也会从中产生哲学。若说给女人听，就是“即使口红里也有哲学”。 高中时代读到毛姆这个句子，心里不由佩服：唔，人生原来是这个样子！因此长大在酒吧台里做工的日日夜夜，我也是一边心想“即使威士忌里也有哲学”一边做冰镇威士忌，如此干了八年。 那么，冰镇威士忌里真有哲学么？无疑是有的。当然，世上的威士忌或许有好喝和不好喝之分，而好喝的威士忌里百分百有哲学。或许你以为，冰镇威士忌那玩意儿不就是把威士忌倒在冰块上吗？不过，单是破冰的方式就可以使冰镇威士忌的品位和味道截然不同。 以冰块来说，大的和小的融化方式不一样。全用大冰块，“哗哗啦啦”的不好看；但小冰块多了，又马上水津津的。所以须大中小巧妙地搭配起来，再往上面倒威士忌，这样杯中的威士忌才会轻盈地卷起琥珀色漩涡。只是，做到这一步需经过漫长岁月。 如此掌握的小小哲学日后相当有用，我觉得。